Bodegas Antídoto recoge la tradición vinícola de una tierra con viñas centenarias, única y especial por su altitud, su clima y las peculiaridades de un terreno que le confieren el carácter diferenciador respecto al resto de la Ribera del Duero.
Ficha de Cata
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Tinto
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon
Viñedo
Más de 500 pequeñas parcelas en diferentes pueblos de soria, D.O Ribiera del Duero, 900-1000M. de altitud.
Edad
30-120 Años
Vinificación
Del 10 al 16 de octubre de 2021.
Fermentación en barricas de acero inoxidable de 200°C a 30°C. 1 remontado diario, maceración de 5 a 7 días, trasiego sobre una densidad de 1020 a 1010 (80% de la fermentación alcohólica), final de la fermentación en fase líquida.
Grado de Alcohol
14% Vol.
-
RUPTURE
RD$2,700.00 -
GRAN VALTRAVIESO
RD$7,700.00 -
VT TINTO FINO
RD$2,700.00 -
VT VENDIMIA
RD$2,700.00