La D.O. Arlanza se ubica en el centro de la provincia de Burgos. La tradición vitícola en la comarca de la Ribera del Arlanza se remonta al siglo VII.
Una característica importante de estos viñedos es que se ubican en torno a los 1000 m sobre el nivel del mar. Esta altitud condiciona notablemente el desarrollo del cultivo y la maduración de la uva confiriendo una personalidad única a sus vinos.
Los viñedos de Valtravieso cuentan así mismo con una ubicación privilegiada en Covarrubias, en plena ribera del Arlanza y junto a la sierra de Las Mamblas con un paisaje excepcional compuesto de viñas centenarias en vaso. Esta zona es compleja y resulta muy difícil de trabajar. Requiere una gestión de viticultura extrema ya que no hay riego, hay muchas heladas, mucho bosque y animales que se comen el fruto.